7、分离食盐与水的方法 

一、 教学目标

1、通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的 减少，食盐又会析出来。

2、用加热的 方法能很快使浓盐水中的 食盐析出来。

3、了解灯的构造及使用方法。

4、激发学生积极地开展探究溶解问题。

5、知道做实验时要注意安全。

二、教学重难点

重点：把浓盐水倒进蒸发皿进行加热，使食盐析出来。

难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。

三、教学过程

1、激趣引入。

（1）我们已经知道食盐能溶解于水，但又能从食盐水中得到食盐吗？本节课我们就要一起来研究这个问题。

（2）揭题。

2、探究食盐和水会一起蒸发吗？

*出示一杯底部还有未溶解的食盐的浓盐水，用笔给液面做个记号。

（1）我们有办法使这些未溶解的食盐溶解吗？

（2）往杯里一点一点地加水，使杯子里的 食盐恰好全部溶解。用笔给液面做个记号。

  (3)如果继续加水还能继续溶解食盐吗？

*减少溶液中的水分，观察溶液的变化。

（4）推测：如果让刚才加入杯中的水分减少，使液面降到原来的高度时，新溶解进去的食盐会怎样呢？

（5）把杯子放在窗台上，让杯中的水蒸发。这时溶解的食盐有什么变化？我们能解释这种现象吗？

（6）如果杯中的水全部蒸发了，原先溶解在水中的食盐会怎样呢？

（7）食盐会随着水一起蒸发吗？

（8）讨论交流。

3、用加热的方法减少浓盐水中的水分

*把大约10毫升的浓盐水倒入蒸发皿中，用酒精灯给加热。

（1）用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒。

（2）再用放大镜观察食盐粒。

（3）比较白色颗粒的 大小、颜色、形状与食盐有什么相同和不同？

（4）蒸发皿中的白色结晶是盐吗？

（5）它能溶于水吗？

4、怎样从海水中得到盐。

 （1）我们平常吃得盐是怎样得到的？

 （2）人们是怎样从海水中得到盐的？

 （3）学习课本中的资料。

四、课后延伸

你能想出办法从糖水中取得糖吗？